夏の定番といえば、そうめん！ですよね。でも、いつも普通のめんつゆにつけて食べるだけとマンネリ気味…。そんな時！埼玉県の農家に、旬の夏野菜を使った“具だくさんなめんつゆ”のレシピを教わりましたよ。なすやトマトを炒めて、めんつゆにつけるって…これ“煮浸し”じゃない？しかも、隠し味はみそ！旨味たっぷりの鶏もも肉も使うので栄養が摂れるし、この一品だけで充分お腹も満たされそう♪さっそく作ってみま～す。