つる性の多年草で、古くから根を葛󠄀粉や漢方薬として用いられるクズ。今、SNS上ではそんなクズの実の美味しさが大きな注目を集めている。【写真】実はこんなに小さいですが…「みんなは海外でも侵略的外来生物として恐れられる日本のマメを知っているだろうか。本気を出せば大木を飲み込むほどに育つ。その名もクズ。しかし美味しい。たまにツル先を天ぷらにする人がいるけどもっと美味しい部位がある。」と紹介したのは"