おいしいフルーツを見分ける方法はあるのだろうか。15年間ご飯、パン、肉、魚などを断ち、水やお茶も飲まず、実験的にフルーツ中心の食生活を続ける中野瑞樹さんの書籍『中野瑞樹のフルーツおいしい手帳』（河出書房新社）より、温州ミカンの解説をお届けする――。■温州ミカンの健康効果が見直されつつある昭和時代、コタツを囲み、テレビを観ながら温州ミカンを食べるのが冬の風物詩だった。最も多かった1975年と比べると、2021