外国人人気が高い獺祭（写真：旭酒造提供）外国人から根強い人気を誇る日本酒。その人気に火を付けた“立役者”がいる。それは「獺祭」で有名な山口県岩国市にある旭酒造だ。旭酒造は、2018年4月にエリゼ宮やエルメス本店などがあるパリ8区のフォーブル・サントノレ通りに「獺祭 ジョエル・ロブション」をオープン（2022年にクローズ）。美食の名声をほしいままにしているジョエル・ロブション氏（故人）が旭酒造とコラボレーショ