フランス料理のシェフから家政婦に転身し、気軽でおいしい家庭料理レシピが大人気のタサン志麻さん。ESSEonlineに掲載されたレシピの中から、今の時季にぴったりの「夏ごはん」レシピを4つ紹介します。志麻さん流「ピーマンの肉詰め」。“ひと口”サイズだから簡単・おいしい・食べやすい「ピーマンの肉づめ」は大人も子どもも大好きなレシピですが、意外と手間がかかるもの…。そこで志麻さんに、ピーマンの肉づめのコツを簡単に