吉祥寺にある肉の名店「肉山」と「のんき」の奇跡のコラボ店『赤身とホルモン焼 のんき』。焼肉店がしのぎをけずる四谷三丁目で、大人たちの心をときめかせている一軒だ！「もつ焼のんき」などを展開する「ネクストグローバルフーズ」代表・荻野貴匡さんの記事の後編がこちら。▶前編はこちら：大人気の「もつ焼きのんき」で四谷三丁目をけん引する社長が、この街の魅力を紐解く【後編】■「のんき」と「肉山」が奇跡のコラボ