冬が旬の白菜をたっぷり使ったご飯と相性バツグンのおかずレシピを、料理研究家のコウケンテツさんが教えてくれました。豚肉のうま味が染み込んだ白菜は、たまらなく美味！ぜひ試してみてください。シャキシャキの歯ごたえは旬の証！白菜たっぷりチャプチェ春雨に白菜の水分を吸わせてシャキッと歯ざわりよく！●白菜たっぷりチャプチェ材料（4人分） 白菜1／6個（約400g） 緑豆春雨100g 豚バラ薄切り肉250g タマネギ1／