なにかと忙しい毎日。揚げ物を食べたいけれど、じっくり揚げるのが面倒…という人におすすめなのが「揚げ焼き」！時短料理が得意な料理研究家の近藤幸子さんに、揚げ物の手間を大幅にカットした、揚げないフライのつくり方を教えてもらいました。 鶏胸のマヨ衣青のりフライマヨネーズ味のフライだから、ご飯にもビールにも合う！少ない油で揚げ焼き。卵や小麦粉は使わず、マヨネーズで下味をつけることで面倒な衣づけを簡単に！