なにかと出費のかさむ年末も目前。節約のために自炊したいけれど、忙しくて外食が増えたり、お惣菜に頼りがちになってしまう人も多いのでは。「自家製冷凍食品をつくっておくと、困ったときのもう一品やお弁当のおかずに大活躍。節約にも、時短にもなって便利ですよ」と教えてくれたのは、節約ブロガーの嘉藤和美さん。食べ盛りの男の子を抱えた5人家族でも1か月の食費が3万円以内、1食1人分60円台をキープしているという達人です