ちょっとしたお祝いや、お祝い返しが、急遽必要になって「わ、たいへん！」という経験、ありますよね。そんなときはこちらのレシピを覚えておけば安心です。なぜなら、卵（それも卵白）ひとつあれば、瓶5〜6個分のクッキーができてしまうからです！秘密は、ふわふわのメレンゲ。メレンゲさえしっかりたてられれば、お菓子づくり初級者でも失敗しらず。あとは絞り出してオーブンでカリッと焼き上げるだけ。サクサクの食感と、すーっ