カップヌードルごはん、ガリガリ君、オールフリーなどヒット商品の販売休止が相次いでいる。

これらの商品の製造、資材、物流などの需給担当者は、「折角の販売機会を逃したじゃないか！」と営業、経営陣から激しい突き上げをくらっているかもしれない。

果たして、売れすぎで販売休止による販売機会の損失は悪なのか？

日清食品は、カップヌードルごはん、カップヌードルごはん シーフードについて、予想を大きく上回って売れたため、販売の一時休止を発表した。

この夏は、これ以外にも、赤城乳業がアイスキャンディーのガリガリ君で、サントリー酒類がノンアルコールのビールテイスト飲料のオールフリーで販売休止を発表している。

それぞれのメーカにとっては、関係者を除けば、うれしい悲鳴であろう。一方で、これらの商品の製造、資材、物流などの需給担当者は、「折角の販売機会を逃したじゃないか！」と営業、経営陣から激しい突き上げをくらっているかもしれない。

果たして、これらの販売休止による販売機会の損失は悪なのか？

一概にはそうとは言えない。これらの販売休止の理由は、資材調達、製造、物流の手配ミスやトラブルということではなく、販売予測を大幅に上回る売れ行きによるものだ。

では、販売予測を見誤ったのはミスなのか？

どんなにIT、統計手法を活用しようと、100％の予測精度を保つことは不可能である。需要予測はあくまでも過去のトレンドの延長やパターンの適用に過ぎず、それらから外れる時には、必ず予測は外れてしまう。

販売予測、販売計画でできることは、持てる情報、技術を活用してのベストエフォートでの予測であって、計画生産方式を採っているところでは、それでも外れてしまった時には、ある意味、仕方がないと割り切ってしまった方が良い。そうでなければ、計画生産の意味がない。そうした需要の急激な変動に対応するために、在庫を持つのである。


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