コツは◯◯をすること！雪のような「ふわふわ大根おろし」の作り方

2024年1月6日 14時0分

大根は冷凍してからおろすとふわふわに！

温かいうどんやそば、鍋料理などに欠かせない大根おろし。今日はふわふわの大根おろしを作るコツをご紹介します。コツは「大根を冷凍してからおろす」ことです。

冷凍大根deふわっふわ♥大根おろし

by じぇりっこ

雪のようなふわっふわな大根おろしを作るコツは･･･??
大根を冷凍するだけなのです♥

大根を5cmの厚さに切ります。

大根の皮をむき、ラップに包んで冷凍します。

凍ったままの大根をおろし金でおろし、軽く水気を切ります。かき氷のような状態になればOKです。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「雪みたいにふわふわでした」「冷凍してから大根おろしが作れるなんて驚き」などの声が届いています。

冷凍してから使うことでふわふわの大根おろしが作れるとは驚きですね。切ってから冷凍するので、食べたい分だけおろせて、とても便利ですよ。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）