高田秋が家飲みを満喫！屋台飯「ドリロコス」と伝統酒「メスカル」でメキシコ気分

2023年6月21日 18時0分

飲み歩き大好きモデル・高田秋が「家飲み」を追求する連載「家飲みだヨ！全員しゅー合」。今月はメキシコをテーマに、屋台飯「ドリロコス」と伝統酒「メスカル」を深掘りする。

※こちらは「GetNavi」 2023年1月号に掲載された記事を再編集したものです。

【3杯目】SNSで話題のドリロコスにメスカルでメキシコ気分を

手軽にパーティ感が味わえて楽しい！

メスカルって、テキーラのルーツなんですね。昔、テキーラは仲間と盛り上がって楽しく飲んだことがありますが、このメスカルはまろやかさとスモーキーさが印象的で、独特な味。今回、メキシコのスパイスであるタヒンを加えたちょっと豪華なソーダ割りですが、アッパーな感じがあってイイですね。初めて飲みましたがすっごくおいしい！　ボトルのラベルもカワイイし、これからもキープしておきたいです。

そしてドリロコスも最高。トルティーヤにサルサやミニトマトって、タコスと共通の具材じゃないですか。私はかなりタコス好きなので、初体験のドリロコスも大好物でした。それこそトルティーヤチップス自体が大好きで、プレーン味は家に常備しているくらい。クラッカーみたいに具材をのせておつまみによくしていますが、ドリロコスを見て「その手があったか！」と思いました。エスニックフードにはビールを合わせがちなのですが、今回のペアリングは実にドンピシャです。ドリロコスはアレンジが楽しいので、パーティにピッタリ。今度の休日に友人とともにこの飲み方をやってみようと思います♪

MANGOSTEEN
アモーレス・ヴェルデ・モメント
6270円

栽培期間7年のエスパディン種を原料にしたハンドクラフトメスカル。アガベ由来のフレッシュなミネラル感と、3種類の薪で蒸し焼きにした燻香が芳しい。すっきりした後味で、カクテルやストレートなどで楽しめる。

ジャパンフリトレー
ドリトス
メキシカン・タコス味
実売価格124円

爽やかなトマトの酸味とパワフルな肉の旨みに、ライムの香りがアクセント。パリッと香ばしいトルティーヤに合う本格的なタコス味に仕上げた。今回のドリロコスのアレンジにはサルサ、ライム、紫玉ねぎなどを用意。