毎日毎日家族に喜んでもらえるランチを考えるのも大変。
でも、ここで紹介するパスタは材料さえあれば10分で完成！　たまにはお魚を…というときに家族に歓喜されること間違いなしです！

毎日の献立のお助けに！10分で完成するパスタレシピ




●アクアパッツァ風スープパスタ




こんなに華やかなのに10分で完成！

ワンポットで完成。オイルを入れれば麺がくっつきません。



【材料（4人分）】

・ショートパスタ（3分ゆでタイプ）　150g

・塩ダラ（切り身）　3〜4切れ

・トマト　2個

・A［水3カップ　白ワイン大さじ3（なければ酒大さじ3とレモン汁小さじ1／2）　オリーブオイル大さじ2　ニンニク（チューブ）1cm　塩、砂糖各小さじ1］

・ドライパセリ（あれば）　適量

【つくり方】



（1）　タラは2〜3等分に切る。トマトはヘタを除いて6等分にくし形切りにする。



（2）　フライパンにA、（1）を入れて強火で熱し、煮立ったらアクを除く。パスタを加えて中火にし、袋の表示時間どおりにゆでて、パセリを散らす。



［1人分262kcal］




＜料理／近藤幸子　取材・文／ESSE編集部＞