コストコで販売されている『国産豚肉小間切れ』はご存知でしょうか。

豚肉のさまざまな部位の切れはしを詰め合わせた「小間切れ」は、お値段が家計に優しく、日々のおかず作りに重宝する食材です。コストコでは1パックが2kg超という巨大なサイズで販売されていますが、一般のスーパーと比べてお得なのでしょうか？　コスパをチェックしてみました。

コストコ｜国産豚肉小間切れ｜114円/100g

おすすめ度 ★★★★★

こちらがコストコの精肉コーナーで販売されている『国産豚肉小間切れ』。お値段は100gあたり114円（税込）です。購入したものは2,133g入って、2,432円でした。

「小間切れ」は、いろんな部位の切れはしを詰め合わせたもの。ゆえに、薄くスライスされた肉に混ざって、厚めのものが含まれていたりします。おかげで食感もさまざま。そのぶん、お値段も抑えめで買いやすいのが特徴。野菜炒めなど、日々のおかず作りに重宝する食材です。

コストコの豚こまは、「国産」とざっくりした括りで詳細は不明なのですが、そのクオリティは良好。お肉はピンクがかったきれいな色合いで、黒ずみなどはありません。脂も白くて。鮮度はよさそうです。

肉のうまみや脂身の甘みを素直に楽しめる上質な味わい

市販のタレをからめて炒めた生姜焼き。お手軽に作ったおかずですが、お肉の質がよいおかげで、非常においしく仕上がりました！　クセやくさみなどもなく、肉のうまみを素直に味わえます。脂身はほんのり甘くて、しつこさがありません。小間切れといえども、クオリティは十分に高いですね〜。

コストコの『国産豚肉小間切れ』のコスパを調べてみた

複数のスーパーをまわって、豚肉小間切れをチェックしたところ、100gあたりの参考価格（税込）は以下の通りでした。

コストコ……（国産）100gあたり114円スーパーA……（群馬県産）100gあたり170円／（カナダ産）100gあたり102円スーパーB……（鹿児島県産）100gあたり170円／（国産）100gあたり117円

スーパーで販売されている豚肉の小間切れは、産地が明確なものは170円となかなか高価。いっぽう、「国産」となるとグッと値段が下がり、コストコとほぼ同じ（コストコのほうが2.6％ほど割安）。国産にこだわらなければ、より安いカナダ産もありました。

単純なコスパで比較すると、コストコの優位性はあまりないですね。ただし、コストコの『国産豚肉小間切れ』の魅力は、この値段でありながらクオリティが十分高い、という点にあります。なので、まずは一度、買って試してみることをおすすめします。気に入ったらリピートするとよいでしょう。

使い切れなくても冷凍保存すればOK

2kg超の巨大パックなので、一般家庭だと消費期限内に使い切るのは難しいかも。そんなときは、冷凍保存しましょう。1回分の量に分けて、空気をしっかり抜きながらラップで包み、薄い板状にします。それを保冷バッグに入れて、冷凍庫へ。これで2〜3週間は保ちます。使用するときは、1回分ずつ取り出しましょう。

また、下味をつけてから冷凍するのもアリです。保冷バッグに『豚肉小間切れ』とタレを入れて軽くもみ、平たく板状にして、空気をしっかり抜いてから冷凍します。こうすれば、洗い物を増やすことなく下味を付けられますよ。

商品情報

■品番｜0099551　■内容量｜2,133g（参考）　■保存方法｜要冷蔵4℃以下　■消費期限｜加工日の3日後　■加工者｜コストコホールセールジャパン　■原材料｜豚肉

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます（消費税率は掲載当時のもの）。あらかじめご了承ください。