業務スーパーの乾麺に『ビーフン』がラインナップされているのはご存知でしょうか。

コーンスターチと米粉を主原料にした、極細タイプのオーソドックスなビーフンです。お湯に数分浸けて戻すだけで用意でき、ひと玉当たりのボリュームも十二分。スープに入れてよし、中華風サラダにしてよし、好みの野菜と炒めて焼きビーフンにしてもよし。コスパ、ボリューム、活用度の三拍子が揃った優秀食材ですよ！

業務スーパー｜ビーフン｜199円

おすすめ度 ★★★★★

業務スーパーにて199円（税込）で販売中。内容量は500gで、8玉の乾燥ビーフンが入っています。戻し方は軽く沸騰したお湯に入れ、5分ほど浸けたあと、ザルにあけて冷水で冷やすだけ。あとはお好みでスープの具材にしたり、野菜と和えてサラダにしたり、フライパンで具材と炒め合わせて焼きビーフンにしてもOKです。

食感はツルッとしたすすり心地としっかりした歯ごたえ。味はいたってクセのないさっぱりとした米粉の旨味で、とにかくメニューを選ばない印象です。ドレッシングと葉物野菜などでサラダにすれば、夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上がります。

焼きビーフンや煮込みビーフンにした場合、加熱しすぎると弾力は落ちますが、基本的には歯切れ良い食感に。戻す前は量が少なそうに見えますが、ひと玉当たり62.5gの計算で、具材たっぷりに調理すれば成人男性でも満腹感のあるボリュームです。コスパはもちろん、レシピの幅広さもなかなか嬉しく、パスタや素麺に飽きてきた際などにいかがでしょうか。

特徴をまとめると以下のようになります。

ひと玉当たり約25円で買える、8玉入りの乾燥ビーフンさっぱりした風味で味付けも絡みやすく、中華からエスニックまで様々なレシピに活用可能品質面で気になる部分は見当たらず、ツルッとした弾力食感で、調理後に時間を置いても伸びづらい印象ひと玉でランチ1食分を十分張れるボリュームで、見た目以上にコスパ感高め商品情報

■内容量｜8玉（500g）　■原産国｜中国　■輸入者｜神戸物産　■原材料｜コーンスターチ、米粉、リン酸Na、亜硫酸塩（コーンスターチ由来）

※本記事で紹介している商品情報は掲載時点のものです。また、当該商品は地域や時期等によって扱っていない場合、価格が変更となっている場合もございます（消費税率は掲載当時のもの）。あらかじめご了承ください。