美味しくアンチエイジング！みかんの皮を美味しく食べる方法まとめ
美味しくアンチエイジング！みかんの皮を美味しく食べる方法まとめ
11月3日は『みかんの日』！
みかんは昔、蜜柑(みっかん)と呼ばれていました。「良い蜜柑(みっかん)」＝「いいみっか(3日)ん」の語呂合わせが由来して制定されたそうです。
ちょうど、みかんが旬の時期でもあり、みなさんもスーパーで見かけたりして「そろそろコタツでみかんの時期かな？」なんて思ったのではないでしょうか。
はじめはそのまま剥いて美味しく食べていたみかんも、食べ方のバリエーションに飽きてしまうことってありませんか？
そこで、今年はいろんな食べ方でみかんの魅力を再発見したい！と思い立ち、調べてみると・・・
やっぱり出てくる、みかんの「皮」が万能で有能であるということ！！
みかんの皮には、アンチエイジングに欠かせない抗酸化作用があるビタミンA・Cが豊富に含まれています。
身体の内側から酸化し(サビて)しまうのを防ぐ、女性も男性も誰もが嬉しい効果があるんです！
これまで、みかんの皮というと「苦いしそこまで食べるのはちょっと・・・」と思っていたあなたも今年は変わる！？
SnapDishユーザー様の投稿から発見した、「こんな食べ方もあるのか！」と思わず試したくなる、珍しいみかんの皮を使ったメニューをご紹介させていただきます☆
「皮」だからこそ、美味しい！
みかんの中身が美味しいのは勿論のこと、「皮」ならではの美味しさも、こんなにたくさん見つかりました♪
みかんうどん🍊✨みかんの皮は捨てずに食べましょう(๑´ڡ`๑)☝︎
レシピの食材・材料うどん
みかんの皮
だし醤油
オリーブオイル
かつお節(お好みで)
みかんの皮入りお稲荷さん。
ミカンの皮とオリーブオイルのおにぎり‼︎（笑）
みかんの皮でスイートポテト☆
みかんピール♡(みかんの皮の蜜煮)
レシピの食材・材料みかんの皮
蜂蜜
大根のミカン味噌♪
レシピの食材・材料大根一本
白味噌
みりん
ミカン5〜
丸ごと美味しい、温かくても美味しい！
「皮」の活用方法はわかったけれど、「まだまだ大量に余ってて・・・」「わざわざ分けて使うのが大変」なんて方にオススメなのは、皮つきで丸ごと食べられる意外なレシピ！
大根と焼きみかんのサラダ♪
レシピの食材・材料大根薄切り
みかん
EXVオリーブオイル
赤ワインビネガー
塩 胡椒
サラダは見た目も綺麗でお洒落ですね！
みかんピザ
なんと、デザートピザではなくお食事のピザにも！
みかんバジルピザ。柑橘の酸味と皮の苦味にトマトソースとバジルが良く合ってた！
バジルの香りとともに、爽やかなお味がしそう・・・！
「美味しくアンチエイジング！みかんの皮を美味しく食べる方法まとめ」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら
（著＆編集：SnapDish編集部）
