「ゴーヤの佃煮？？」意外なものがとびきりうまい変わり佃煮の世界

☆佃煮（つくだに）とは、砂糖と醤油で甘辛く煮付けた日本の食べ物。 by Wikipedia

佃煮でぱっと思いつくものってなにがありますか？

私だと、小魚、アサリ、海苔、あとは・・・うーん。イナゴ？
すこし悩んでしまいます。

ところがみなさんスゴイものを佃煮にしていました！

ゴーヤの佃煮

パット見ゴーヤにみえませんがとってもおいしそう♪
苦味はあるんでしょうか？常備菜として人気のレシピです♪

【再掲】常備菜 ゴーヤの佃煮

レシピの食材・材料
ゴーヤ
ちりめんじゃこ
＊砂糖
＊醤油
＊酢

牡蠣の佃煮

その手があったか！と思わず唸ってしまうチョイス。
生唾がとまりません〜。

牡蠣の佃煮♪

レシピの食材・材料
牡蠣
醤油
水
きび砂糖
日本酒

実山椒の佃煮

佃煮を作るとき一緒にいれられがちな実山椒。
これは実山椒尾を主役にした佃煮です！
ごはんのお供はもちろん、料理の味付けにも使えそうですね♪

実山椒の佃煮

イノシシ肉の佃煮

なんと野性味のあるチョイスでしょう。
猪肉をもらうというケースもあまりないかと思いますが、
それを佃煮にするという発想がすごいです。

猪肉の佃煮

鶏レバーの佃煮

レバーの臭みが苦手、という方にもいいのではないでしょうか？
お肉の佃煮、ありですね☆

鶏のレバーの佃煮

茎わかめとしめじの佃煮

すごくしっくりくるんですが、この組み合わせは知りませんでした！
これは「間違いない」ですね〜♪

茎ワカメとしめじの佃煮〜♪

レシピの食材・材料
茎ワカメ
しめじ
生姜の千切り
砂糖
濃口醤油

ベビーホタテと針生姜の佃煮

これもなるほどな！という組み合わせ。
ベビーホタテの旨味はあなどれませんよ！

ご飯のお供 ♡ベビーホタテと針生姜の佃煮

レシピの食材・材料
ベビーホタテボイル
しょうゆ
砂糖
みりん
水

いかがでしたか？
比較的簡単に作れる常備菜として人気の佃煮。
気に入ったものがあれば是非試してみてくださいね♪

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（著＆編集：SnapDish編集部）