米国・ニューヨークにある五つ星ホテル「マンダリン・オリエンタル」の厨房（ちゅうぼう）で、料理長をはじめとする9人の料理人たちが真剣にキムチの漬け方を学んでいるという。漬け方を指導しているのは、韓国の料理人・李英善氏だ。李氏はホワイトハウスでのイベントで何度も韓国料理を調理し、大好評を博している人物だという。中央日報を引用し、環球時報が1日付で報じた。「マンダリン・オリエンタル」の料理長によれば、