頼もしいパワーを秘めるブロッコリーJ-CASTニュース

「万病の元」である脂肪肝と肝臓がんを防ぐブロッコリー

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ブロッコリーに肝臓がんと脂肪肝を防ぐ効果があることが実験で証明された
  • 脂肪肝は放置すると肝機能が低下し、糖尿病や動脈硬化に進むことが多い
  • ブロッコリーに含まれるスルフォラファンが肝機能の向上に働いているようだ
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