超厚切りのジンギスカン専門店

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 11日、羊肉のおいしさを堪能できる「羊肉酒場 悟大」が水道橋に開店する
  • 「生ラム肉の特上肩ロースを厚さ2〜3cmでスライスした超厚切り肉」がお奨め
  • ジンギスカン鍋でなく網焼きにすることで、ジューシーさを高めているという

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