習近平政権による反汚職キャンペーンが中国の高級料理店に与える影響

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 習近平政権の誕生以来、汚職対策の強化で高級レストランの業績が低迷
  • 総売上は、2013年に8181億元(15兆8000億円)と前年比1.8%減を記録した
  • そうした中で、庶民の味「重慶火鍋」が急成長を遂げているという

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