牛肉偽装 過敏症客には本物提供 2013年11月3日 20時53分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 近鉄系のホテル・旅館で発覚した食材偽装問題について 奈良の高級旅館で、偽装を認識しながらアレルギー客には本物の肉を提供していた 偽装で使った成型肉には、つなぎとしてアレルギー物質の乳などが使われていた 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。