世界最古のチーズが、中国の新疆ウイグル自治区にある古代墓地から見つかった。3600年前のものとされるチーズで、小河墓地の棺を開けたところミイラ化した女性の首から発見。これまでの記録を400年更新する結果となった。 【写真】中国の新疆ウイグル自治区で見つかった世界最古のチーズ 考古学者らは青銅器時代の飢えた農民女性と一緒に埋葬されたものと推察しており、DNA分析の結果、ウシとヤギのミルク