健康茶の原料として山口市徳地で古くから親しまれてきた「カワラケツメイ」を使って新たな特産品を開発するプロジェクトが始まりました。県は昨年度から、県内の農林水産物を活用して新たな特産品を作ろうと取り組む人に対し、専門的な人材や技術を提供する支援を始めています。今年度の第1弾としてこのほど、山口市徳地産の「カワラケツメイ」を使ったプロジェクトが始まりました。カワラケツメイは日当たりがよく乾燥した場所に