食事は1日3回（朝、昼、夜）が望ましいとされていますが、中には「食費を抑えたい」「減量したい」という目的で、昼食や夕食を取らない人もいるようです。昼食や夕食を抜いた場合、体にどのような影響を与えるのでしょうか。管理栄養士の山本芽生（やまもと・めい）さんに聞きました。脂肪がつきやすくなるQ.ネット上では、「1日2食でも問題ない」「1日3食は食べ過ぎ」という意見も上がっていますが、食事は1日3回（朝、昼、夜）