ビーフジャーキーをわざわざ自宅で作ろうとは思わない（はず）ですが、たまたま朝の番組『あさイチ』で「かけるだけで料理上手！たれ＆ドレッシング活用術」という特集を観てしまいまして…。焼肉のたれを活用すると、家庭でもおいしいビーフジャーキーが作れるというのです。教えてくれたのは飲食店を経営しながら料理家としても活躍する大西哲也さん。曰く、肝心なのが肉選びだと言います。