「今年も多くの美食と出合えますように…」そんな願いを込め、新しい一年のはじまりに東京グルマンがやっておくべきは“鮨はじめ”だ！場所は、鮨の総本山ともいえる銀座。鮨の名店ひしめくこの地は、鮨はじめに最適なのだ。大切な人としっぽり鮨と向き合える、そんな年初めに相応しい銀座の鮨の名店を厳選してご紹介しよう！◆※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。1.「銀座で鮨」だけど、ふらっと気