濃厚「卵黄の味噌漬け」の作り方macaroni

濃厚「卵黄の味噌漬け」の作り方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ご飯のお供にぴったりな、卵黄の味噌漬けレシピを紹介している
  • 卵黄を味噌、みりん、酒で作った味噌床で上下から挟むように漬けるだけ
  • 味噌漬け特有の食感と旨味を味わえるのは、12時間後から2日目だという
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