ホテル椿山荘東京は、新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛が続く中、自宅にいながらホテルのような優雅で楽しいひとときを過ごしてもらいたいとの想いから、クッキングレシピの動画や子供用の塗り絵などを配信する「#おうちでホテル時間」を公開した。■【お食事編】ホテルシェフ考案の簡単に作れるフレンチのレシピを動画配信今回は「帆立貝のソテー ピストゥーソース」のレシピ。ピストゥーソースの「ピストゥー」とは、