ご飯を丸めてきりたんぽ風にする秋田の郷土料理(撮影/深澤慎平)NEWSポストセブン

ごはん主役の「だまこ鍋」レシピ

ざっくり言うと

  • ごはんが主役の「だまこ鍋」のレシピを、料理研究家が紹介している
  • 秋田の郷土料理で、きりたんぽを手軽にしたものだという
  • ごはんを潰して丸め、外側を香ばしく焼き、せりと一緒に鍋に入れるとのこと

ランキング

x