日本人が大好きなグルメの1つ、ラーメン。ラーメンは、もはや日本の国民食と言っても過言ではないほど日本中で愛されており、ラーメン店の数は全国で35000軒以上、年間消費量3.8億杯、市場規模は5500億円にまで及ぶと言われています。ただ、全国にたくさんあるラーメン店の中でも、注文を受けた後で、粉の状態から麺を打ち始めるというラーメンはなかなか存在しないのではないでしょうか？今回は、そんな注文を受けた後で、粉から