「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」をロッテリアに行って食べてみた
ロッテリアは2年前から川越達也シェフとコラボしたメニューを発売しており、今年も7月24日(木)から「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」の販売を開始しました。おいしくなければ返金が可能だった「絶妙ハンバーガー」を川越シェフがアレンジした一品とのことで、さっそく食べに行ってきました。
〜川越達也シェフプロデュースによる新商品誕生！〜『川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)』 2014 年7月24日(木)より全国発売！
ロッテリアに到着。
お店の前でも川越シェフが写った写真で新商品をアピール。
お店に入ってみます。
レジ横に目当ての「川越シェフの絶妙ハンバーガー（税込420円）」を発見。プチデザートが付いたセットで注文してみます。
待つこと3分ほどでプチデザートの付いた川越シェフの絶妙ハンバーガー（税込820円）が到着。ドリンクはアイスコーヒーを選んでみました。
川越シェフの絶妙ハンバーガーには、自身の店「タツヤ・カワゴエ」のロゴマークがプリントされています。
バンズには絶品バンズを使用し、絶妙ハンバーガーに夏野菜のバーニャカウダソースを加えた一品。
上段のバンズを外すと、バーニャカウダソースが確認できます。
バーニャカウダソースには、赤ピーマン・黄ピーマンが入っていました。
レタスはかなりたっぷり挟まっており、トマト、玉ねぎ、フランスのタルタル・ドゥ・ブッフ(牛肉のタルタル)をヒントにした特製のパティも挟まっています。
西洋わさびソースとディジョンマスタードがパティに塗られており、パティの中に黒コショウが確認できます。
手に持って食べてみます。
食べてみると、バーニャ・カウダのソースはマヨネーズのような味が強く油っぽい感じ。パプリカの味や苦味は感じられるものの、アンチョビの味はあまりしないのも少し残念な点でした。
パティには牛の旨味がある程度感じられ、大手ハンバーガーチェーン3社の中でも有数のクオリティ。絶妙ハンバーガーでは野菜とのバランスが取れていましたが、バーニャカウダソースの味が強いので、バランスが崩れているように感じられました。
プチデザートが付いたセットなので、セットのポテトはSサイズ。
中はホクホク、外はカリカリでいい感じ。ハンバーガーのバーニャ・カウダソースを付けて食べてもいいかもしれません。
アイスコーヒーは単品だと税込230円で、セットでも選択が可能。
やや深く煎られたコーヒーが使われています。クオリティはややマクドナルドよりも低いかもしれませんが、夏らしいさっぱりとした味。
マンゴーソースのプチデザートは、単品販売が行われておらず、このセットを注文しないと食べることができないもの。
乾燥したペパーミントがマンゴーのジュレの上に載っていてオシャレ。
マンゴーのジュレは、爽やかな酸味と甘味が感じられファストフードチェーンのデザートの中ではかなりクオリティが高いものと言えそう。カットされたマンゴーも載っているので、マンゴーならではのねっとりとした食感も味わうことができます。ペパーミントは乾燥しているのであまり香りを感じませんでした。
下段のココナツムースもマンゴーのジュレと良く合っており、夏らしい味わい。セットで頼むのであれば、このデザートを付けたものをオススメします。
なお、川越シェフの絶妙ハンバーガーとマンゴーソースのプチデザートは9月上旬までの期間限定販売となっています。
