暑い日のおつまみはさっぱり＆ヘルシーに。「梅しそ」を使ったレシピ集

2024年7月20日 18時0分

食欲のない時にもおすすめ「梅しそ」レシピ3選

暑さがどんどん増してくるこの時季は、さっぱりとしたものが食べやすいですよね。そんな時におすすめなのが「梅しそ」。あと一品ほしい時やおつまみとしてもピッタリなんです！

くずし豆腐のトマトと大葉たっぷりサラダ

by kikineko

手作り梅ドレッシングであっさりと食べられるサラダです。お野菜とお豆腐でとってもヘルシー♪話題入りしました。ありがとう！

☆おつまみに最高！梅しそクリームチーズ☆

by ぐーたらレシピ研究所

クリームチーズおつまみシリーズ第２弾
梅の酸味としその香りが
マッタリからんでます
日本酒が・・ワインが・・ススミます

キュウリ梅塩昆布青ジソの旨み和え

by オウジリリノエ

キュウリのサッパリ味の和え物です♡副菜に、お漬物代わりに、お摘みにと活躍してくれますよ♪

梅干しに含まれているクエン酸は疲労回復効果があり、夏の疲れた体におすすめの食材です。

また、大葉にはビタミンやカルシウムなどが豊富に含まれており、栄養価の高い食材のひとつ。大葉の香り成分には胃液の分泌を促して食欲増進する効果があるといわれています。

梅干しや大葉を使うとさっぱりとした仕上がりになるので、暑い日のおつまみレシピとしてもピッタリですね。ぜひお試しください。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。