【牛乳大量消費】冷凍ピラフが浸かるほどの牛乳でレンチン♪「ミルクを飲んだピラフリゾット」作ってみた！

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夏にかけて学校給食で飲まれる予定だった牛乳が余って大量処分されてしまう危機がある、とニュースになり話題になっていましたね。そんななかちょうど牛乳を使ったレシピをTwitterで”#牛乳料理部”で発信されているのを見つけました。その中で「ミルクを飲んだピラフリゾット」が材料3つで作れて簡単そうなので作ってみました。栄養豊富な牛乳をスープ感覚で摂取できます！ 

https://nichinichi-magazine.com/articles/gallery/記事番号を入れる/1


Twitterで発信していた「ミルクを飲んだピラフリゾット」



見つけたTwitterがこちらです。

作り方は、ピラフが牛乳に浸かるぐらい入れてチーズをのせて電子レンジで加熱するだけと超簡単。
早速作っていきます。

「ミルクを飲んだピラフリゾット」の材料は3つ

材料(1人分)
冷凍エビピラフ…1袋（180g）
とろけるスライスチ一ズ…1枚
牛乳…90ml

材料はたった3つだけ。
エビピラフは冷凍のものでOK。

牛乳の量が美味しさの決め手

1.耐熱皿に凍った状態のピラフを入れ、全体に牛乳をかけます。

2.チ一ズをのせ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
※チ一ズが溶けてない場合は、さらに10秒ずつ加熱します。

3.そのまま1分おきピラフに牛乳を吸わせるように全体を混ぜます。

馴染んできました。

4.器に盛ったらできあがり。

調理時間は10分もかからずあっという間に作れました。
一人ランチや夜食はもちろん、仕事終わりで疲れたときもパパっと作れて便利です。

元々おいしいので冷凍ピラフをアレンジしたことはありませんでした。
今回アレンジしたことでお店で食べるような味わいになり、びっくり！
ピラフの約半量の牛乳を入れたことで、ちょうどいいバランスのリゾットに仕上がっています。
シャバシャバしないか気になりましたが、チーズを加えて加熱し混ぜたことでお米がしっかりと吸っていました。
牛乳を足したことで味が薄まってしまわないかも気になりましたが、牛乳のコクとチーズの塩味が足されて問題なかったです。

加熱終了1分前から様子を見ながら加熱しましょう。
牛乳が全体に吹きあがってきたタイミングで加熱を止めると一番おいしく食べられるそうです。

これからの季節にぴったり

「ミルクを飲んだピラフリゾット」をご紹介しました。

あっさりとしているので、食欲が低下するこれからの暑い時期でも食べやすそう！
牛乳が全面的に出てこないので、子どもでも食べやすいです。
牛乳が苦手な方で挑戦しやすいと思います。

ぜひ作ってみてください。