業務スーパーで販売されている冷凍食品『スライスレモン』をご存じでしょうか。

輪切りの冷凍レモンです。それだけ。必要な量だけ解凍して使えるベンリ食材というところ。刻んで薬味にしたりスイーツづくりに使ったりなどにもどうぞ。

業務スーパー｜スライスレモン｜213円

『スライスレモン』は213円（税込）。冷凍の輪切りレモンが300g分、カロリーは100gあたり57kcal（炭水化物 13.1g）。準備は冷蔵庫や常温解凍でどうぞ。原産国はチリ、輸入者神戸物産です。

ちなみにコスパ（単価）は100gあたり約71円。この手の商品を他のスーパーなどで見ると、100gあたり150〜200円ほどだったりするので十分に割安感はありますね。

冷凍状態だとレモンどうしがくっついていたり、霜の付着具合が厚かったり薄かったり、バラつきはありますが、風味については “とくに悪くはないけど、良いわけでもない” レモンですね。

香りのさわやかさはやや鈍め、酸味が太い（というかえぐみ感が濃い？）印象です。

使い道はご自由に。肉料理や揚げ物に添えるならくし切りのほうが便利ですが、輪切りをそのまま使うのであれば、紅茶に添えたり、ケーキづくりの材料にしたり。細かく刻んで薬味的に使用するのもアリですね（麺つゆやサラダなど）。

香り良さには欠けますが、砂糖漬けなんかにもどうぞ。

カット済み、必要な量だけ解凍して使えばいい。『スライスレモン』は便利な時短食材ですよ。