レトルトのパスタソースも便利ですが、本格的なパスタに挑戦したいなら瓶詰めのパスタソースがだんせんオススメ。レトルトに比べればひと手間かかりますが、どれも仕上がりの味はバツグンです。今回はカルディコーヒーファームで見つけたソースを3種類セレクトして、パスタと合わせて試食。美味しかった順のランキング形式でご紹介していきましょう！

 

【今回使ったパスタはコチラ】

モンスーロ

スパゲッティ　No.118（1.7mm）/500g

238円

今回、ソースの試食に使用したパスタはイタリア・グラニャーノの「モンスーロ」。良質なたんぱく質を多く含み、低温長時間乾燥によって生産されていることで、モチモチとした食感とパスタ本来の味が楽しめます。また、表面がざらざらした加工なのでソースとの絡みが良いのも特徴。値段も手ごろなのでオススメです。

 

【第3位】

唐辛子とニンニクの香ばしい香りが口の中に広がる！

フレスキサポーリ

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ　90g

360円（税込）

イタリア・カラブリア州で旬の時期に収穫された赤唐辛子を使用したオイルソース。ガーリックのみじん切りが入った真っ赤っかなオイルが強烈なインパクトです。このソースをフライパンで温めて香りが立ってきたらパスタのゆで汁で少々のばし、ゆでたパスタを投入して絡めれば、手軽にプロ級のペペロンチーノが完成。ひとくち食べると、唐辛子とニンニクの香ばしい香りが口の中に広がります。シンプルな味付けなので、さまざまなパスタに応用できそう。キノコやベーコンなど入れてアレンジしてもいいかも。刻んだイタリアンパセリを添えると見た目もきれいに仕上がりますよ。

 

【第2位】

トマトの酸味とチーズのコクが絶妙にマッチ！

フレスキサポーリ

パスタソース　トマト＆リコッタ　280g

410円（税込）

イタリア産の良質なリコッタチーズとトマトを使用した瓶入りパスタソース。トマトの酸味とリコッタチーズのコクがマッチする絶妙な味わいです。シンプルな味付けですが、バランスに優れていて市販品とは思えないラグジュアリーな味わい。パスタとあえるだけで専門店の味わいになるので、来客時にも本品で十分に対応できます。塩分が控えめなので、パスタのゆで汁にしっかりと塩味を効かせるのが美味しく作るポイント。最後の仕上げに粉チーズを振りかけ、オリーブオイルをひと回しすると、よりリッチにいただけますよ！

 

【第1位】

シンプルだけど抜群にフレッシュかつ滋味深い！

カリフォルニアギフト

パスタソース（トマト＆ガーリック）　680g

537円（税込）

完熟トマトや生のガーリック、バジルを使い、素材感を生かしたトマトソース。新鮮なトマトの甘みや酸味、ガーリックの豊かな風味が抜群のフレッシュ感を醸し出し、シンプルながら滋味深く、ホームメイドのような温もりも感じられます。その味わいは、さまざまな料理の素材としてもピカイチ。今回はシンプルなトマトソースパスタを作ってみましたが、あさりを加えてボンゴレロッソにしてもいいですし、ピザのソースにしたり、鶏肉でカチャトーラ（猟師風煮込み）にしたりと、パスタ以外の料理に使っても間違いなく合うはず。ここまで美味しいトマトソースは家庭ではなかなか作れないので、ぜひストックしておいて、本格的なイタリアンを手軽に楽しんでみてはいかがでしょう。

手軽にプロレベルの味わいが再現できる瓶詰めパスタソース。家での食事の機会が増えたいまこそ、賢く活用してみてください！