業務スーパーのチルド惣菜で『手羽元と大根の煮物』という商品はご存知でしょうか。

鶏の手羽肉と大根を柔らかく煮付けたセット惣菜です。かつおだしが香る煮汁と、鶏の旨味が染み込んだ大根が絶妙に優しい味わい。レンチンしてそのまま食卓に出せる、地味に完成度が高い和食メニューですよ。

業務スーパー｜手羽元と大根の煮物｜257円

業務スーパーの冷蔵食品コーナーにて、257円（税込）で販売中です。骨付きの手羽元と大根がそれぞれ3個ずつ入っています。内容量のグラム数は未記載。参考までに編集部にて実測したところ、煮汁を含めて約405gでした。調理方法は袋のまま約5分湯せんするか、耐熱容器に移してラップをし、500Wの電子レンジで約3分チンすればOK。

手羽元は程よい繊維の歯ごたえを残しつつ、軟骨までホロッと崩れる柔らかな煮込み具合。鶏もも肉を煮込んだ『チキンの照りっと煮』（2本・267円）に比べると脂分が少なく、ややさっぱりした印象です。煮汁は醬油と砂糖のシンプルなベースにかつお節がプラスされ、とりわけジューシーな大根の煮物に染みて絶妙に優しい味わい。際立った個性や濃厚感よりは、素材の旨味を重視した家庭料理的なおいしさを求める方におすすめの優秀おかずですね。

特徴をまとめると以下のようになります。

鶏の手羽元と輪切りの大根をだしで煮込んだ和風惣菜程よい柔らかさの鶏肉はもちろん、旨味とだしの香りが染みた大根が絶妙な味わいシンプルながらご飯も進む味付けで、安心感のある家庭的なおいしさ料理としての完成度を重視するなら本品、鶏もも肉の旨味とホロホロ食感を重視するなら『チキンの照りっと煮』（2本・267円）がおすすめ