業務スーパーのレトルト食品で『魚介の旨味が染み込んだカレー』という商品はご存知でしょうか。

いか肝をメインに味付けされた、シーフード系カレーのレトルトパウチです。イカ墨ソースのようなコクと苦味の強さが特徴的で、味わいはかなりの濃厚系。正直好みを分けるもの、イカ系の料理がお好きな方なら試してみてもよいかと思います。

業務スーパー｜魚介の旨味が染み込んだカレー｜270円

業務スーパーにて270円（税込）で販売中。1袋当たり200g入りのレトルトパウチが5食セットになった商品です。1食当たり54円の計算ですから、業スーカレーの中でもトップクラスの格安品ですね。調理方法は袋のまま湯せんで約6分か、耐熱容器に移してラップをかけ、500Wのレンジで約3分チンすればOK。

メインのいか肝にホタテと昆布のだしを加えた魚介ベースは、確かに旨味染み込みまくりで個性的な味わい深さ。特有の苦味が混じる濃厚なコクだけに注目すれば、けっこう美味しい大人テイストのシーフードカレー……なのですが、ピーチピューレとりんご果汁、さらにはココナッツミルクまで加えた甘味の強さで、各種材料の味が喧嘩してしまっている印象。はっきりと好き嫌いが分かれる甘苦さなので、イカ料理の苦味がOKな方なら買っていいかも、といったポジションの一品ですね。

特徴をまとめると以下のようになります。

いか肝の苦味と旨味をメインにした魚介テイストが、全体に行き渡ったシーフード系カレー苦味と甘味が両方立ったクセの強い濃厚感で、不味くはないけどかなりクドい味付け具材は入っていないので、ナスなどの冷凍野菜を加えてルーの主張の強さを中和するのがおすすめ『野菜と果物が溶け込んだカレー』（200g×5食・270円）と同様、節約用食材としては優秀な激安品