コストコで販売されている『チョル麺』はご存知でしょうか。

もっちりコシのある麺に甘辛いソースをからめた、韓国の汁なし麺。コチュジャンベースの濃厚なうまみのあとに、ジンジンとした刺激が広がってきます。野菜やゆで卵をトッピングして、辛みを和らげながらいただくのがおすすめ。蒸し暑い季節にうってつけの冷やし麺ですよ！

Pulmuone｜チョル麺（6食入）｜1,488円

おすすめ度 ★★★★☆

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『チョル麺』。韓国の食品メーカー・Pulmuone（プルムウォン）の商品で、6食分入ってお値段は1,488円（税込）です。1食あたり248円という計算になりますね。ちなみに「チョル麺」は、歯ごたえのある麺を甘辛いヤンニョムソースでからめた、韓国の汁なし麺です。

コストコで取り扱いのあるPulmuoneの商品としては、ほかに『韓国冷麺（4食入）』なんかもありますよ。

パッケージの中には、個別包装された麺とヤンニョムソースが6つずつ入っています。

麺は半ナマ状態で束になってくっついており、二つ折りになっています。小麦粉、でん粉、もち麦粉が主な材料ですが、かん水も使われていて、ちょっとラーメンっぽい。

調理方法ですが、麺を茹でてソースをからめればできあがりとなります。鍋で湯を沸かし、ほぐした麺を入れて、かき混ぜながら約3〜4分茹でます。麺をザルに上げて、流水ですすいでぬめりを取り、その後、水気を取り除きます。

水気を切った麺をボウルに入れ、ヤンニョムソースを加えて、よくかき混ぜます。あとは、トッピング用の野菜やゆで卵を用意して盛りつけましょう。

もっちりコシのある麺と甘辛くうまみの強いソースが好相性

パッケージを真似して、もやしナムルにきゅうりの細切り、ゆで卵をのせました。ソースの辛さを和らげてくれるので、オススメのトッピングですよ〜！

さて、麺はもっちりとした食感で、コシがありつつも噛み切りやすい硬さ。また、麺が短いので食べやすいです。トロリとしたヤンニョムソースがよく絡んでいまして、口当たりは甘く、濃厚でコクのあるうまみの強い味わい。が、そのあとピリ辛テイストが口の中に広がってきて、ジンジンとした刺激が尾を引きます。辛さが苦手な人にはちょっと厳しいかもしれませんね〜。トッピングで中和しつついただくのがよさそう。特に、ゆで卵に癒やされますよ。辛さを楽しみつつ、野菜の摂取もはかどり、コシのある麺のおかげで食べごたえも十分と、なかなか満足度の高い一品です。

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『チョル麺』は、甘辛テイストの汁なし麺。ヒリヒリする辛さのなかに、うまみがしっかり感じられておいしいですよ〜。蒸し暑い季節にうってつけの味わいです。同じ冷やし麺でも、スープでいただく『冷麺』だと体が冷えすぎてしまうという人には、汁なしの本品がおすすめです！