業務スーパーの缶詰食品で『牡蠣スモーク』という商品はご存知でしょうか。

韓国原産の牡蠣を燻製にして、ひまわり油に漬けた一品です。牡蠣自体は小粒ながらもそこそこのボリュームで、価格は192円（税込）。抜群のコスパ感と程よくスモーキーな旨味で、バッチリ晩酌がはかどるおつまみ缶詰ですよ。

業務スーパー｜牡蠣スモーク｜192円

業務スーパーにて192円（税込）で販売中。内容量は85gで、牡蠣のみの固形量は65gになります。韓国からの輸入食品で、原材料は牡蠣とひまわり油オンリー。このままつまむのはもちろん、パスタに和えるのもアリですね。

一般的な冷凍牡蠣などに比べれば小粒寄り。牡蠣の汁気もオイルに移り、ジューシー感はイマイチですが、お味は意外と旨味しっかり。引き締まった歯ごたえとしっとり系の柔らかさが同居して、ふんわりスモーキーな風味が噛むほど増すような味わいです。クセや苦味を燻製処理で中和しつつ、特有のご褒美感は維持されたバランスで、手頃なリッチ系おつまみが欲しい時には最適な缶詰ですよ！

特徴をまとめると以下のようになります。

韓国原産の小さめな牡蠣を燻製にしたオイル漬け缶詰余計な風味のないひまわり油で、牡蠣をまろやかな口当たりに仕上げた良食感強すぎない燻製の香りで牡蠣の旨味を引き立てた、バランスの良い味わい食べごたえに欠ける印象はあるけど、コスパの良さを加味すればかなり優秀なおつまみ食材