コストコの40cmピザ『6色チーズホールウィート』は全粒粉クラストのザクザク食感も楽しい

2019年8月15日 8時15分

コストコで販売されている『6色チーズピザホールウィート』はご存知でしょうか。

直径40cmの巨大なラウンドピザ「TAKE＆BAKE」シリーズに加わった期間限定のフレーバーです。風味豊かで濃厚なチーズの味わいに、ザクザクとした食感のクラストの組み合わせが楽しい。量があって食べごたえも十分なので、パーティなどでみんなの空きっ腹を満たす用としてうってつけですよ。

コストコ 6色チーズピザホールウィート｜1,498円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『6色チーズピザホールウィート（6-CHEESE PIZZA WHOLEWHEAT）』。お値段は1,498円（税込）です。直径40cmの巨大な丸型ピザ「TAKE＆BAKE」シリーズの一品で、期間限定の登場となります。ちなみに、重量を編集部で独自に測定してみたところ、1,550gもありました。

トッピングされている6種類のチーズは「ゴーダ」「モッツァレラ」「プロヴォローネ」「モントレージャック」「チェダー」「グラナパダーノチーズ」となります。チーズの下には、トマトを使ったピザソースが敷かれていますよ。

クラストには小麦粉と小麦全粒粉を使っており、従来のふっくらしたタイプとは質感が異なります。色合いも、やや茶色がかっていますね。

そのままだと普通のオーブンにはとても入りません。そこで、適当なサイズにカットして焼きましょう。200℃に予熱したオーブンで、10～15分程度加熱します。

6種類のチーズが混ざり合い、風味豊かでとことん濃厚！

焼き上がったのがこちら。チーズがトロトロに溶けて、おとなりとつながってしまいました。これはクッキングシートを敷いておくのが正解ですね～。異なるチーズが混ざり合い、白色から濃い黄色までのマーブル模様になっていて、食欲をそそります。

ここまで混ざり合うと、個別のチーズの味わいは判別できませんが、全体としての濃厚さがガツンとやってきます。ミルキーな香り、コク深さ、そしてかすかなほろ苦さなんかもありますね。また、チーズが組み合わさった結果、塩味もわりとしっかりめです。そこにアクセントとして光るのがピザソース。トマトの甘みとうまみが癒やしになってくれますよ。

クラストはザクザクとした食感で、舌触りもザラッとしています。こうばしい風味で、全粒粉クラッカーを思い起こさせます。通常の白くてふんわりとしたクラストに比べると、食べごたえは軽めですね。とはいえ、チーズが非常に濃いので、全体の食べごたえは従来のピザに負けていません。ホームパーティなんかで人が集まる際に、手っ取り早くお腹を満たす食材としてはおあつらえ向きかと。