美容と健康に「酵素玄米（寝かせ玄米）」お手軽料理集！

何かと話題の酵素玄米をご存知ですか？
あの芸能人やモデルさんも実践していると言う酵素玄米。
小豆と一緒に炊き込んだ酵素玄米はもっちりして何とも味わい深いご飯です。

酵素玄米はおいしいだけでなく、美容と健康に抜群の効果があるのだとか。
そのパワーは調べれば調べるほど「食べなきゃ損！」と思わせてくれます。

なにはともわれ、もちもちのおいしいご飯、一度は試してみませんか？

酵素玄米パワー、おそるべし！

酵素玄米、もずく酢、新たまねぎと卵のお味噌汁、すき焼き、

酵素玄米の作り方はとってもシンプル。
作り方はシンプル玄米と小豆+少量の塩ご飯を炊くだけ。

少し違うところは炊きたてを食べるのではなく3日ほど保温。
これがいわゆる酵素玄米と言うものです。

保温しながら置く事によってもちもちの食感に！
玄米苦手！っていうひとでもこれなら挑戦出来そうですね。

この保温することにより、玄米の胚芽部分に含まれる酵素が活性化！
酵素によって次のような効果が期待できるのだとか。

　便秘解消→消化酵素を助けて悪玉菌を減らす。その結果腸内環境を整える。
　ダイエット→代謝酵素がアップすると基礎代謝が多くなりダイエット効果が。
　美肌効果→酵素がデトックスや肌のターンオーバーを助けて活性化！

・・・などなどなど。
健康と美容を考えると、玄米パワーは見逃せません！

まずは酵素玄米炊き方、作り方

酵素玄米ご飯

レシピの食材・材料
【1膳150gが10コできます】
玄米
小豆（あわ、青豆をmixしても）
塩
水（新米なら減らす）

酵素玄米の見た目の特徴は小豆をいれることもありほんのり赤色。完成した酵素玄米はつやつやもちもち。
まるでもち米のお赤飯のよう。少しだけ塩をいれるのも大きなポイント。
基本の酵素玄米の作り方です。

朝もモチモチ酵素玄米☆

レシピの食材・材料
玄米
小豆
自然塩

酵素玄米がある献立。

発芽酵素玄米ご飯

いつもの白米を酵素玄米に変えてみる。そんな生活をまずはしばらく挑戦してみましょう。
献立の中に酵素玄米を取り入れただけであら不思議、とっても健康的なバランスのとれた食事の出来上がり。

朝もモチモチ酵素玄米☆

レシピの食材・材料
玄米
小豆
自然塩

酵素玄米のアレンジレシピ。

酵素玄米のピザ風。トッピングはローフードですf(^_^;

レシピの食材・材料
酵素玄米

酵素玄米だからってそのまま食べるだけではなくピザにしてみたりカレーのご飯にしてみたり色々にアレンジして食べてみましょう！

酵素玄米カレー

「酵素玄米」早速始めてみませんか？

最近大注目されている酵素玄米ですが早速生活に取り入れてみませんか。
酵素を上手に普段から身体に取り入れて、元気な毎日を送りましょう！

「美容と健康に「酵素玄米（寝かせ玄米）」お手軽料理集！」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら

（著＆編集：SnapDish編集部）