ミントを使った爽やかなレシピ、気分爽快！夏にオススメ！

ツンとした香りとグリーンの見た目が爽やかな人気のハーブ「ミント」。
栽培もしやすいため、自宅で育てているという人も多いかもしれません。

ドリンクやデザートの彩りとして添えられていたりとお店で目にする機会も多いミント。
いざ料理に活用しようと思っても、なかなかレシピが思い浮かばない人も多いはずです。

ミントが大好き!という人のためにミントをたっぷり美味しく食べられるレシピを集めました。
爽やかな香りと味でスッキリ美味しく食べられるので、ぜひ夏の暑い日などに挑戦してみて下さい♪

たっぷり採れたミントはペーストにしておくと便利♪

たっぷり採れたミントは、とりあえずミントペーストにして保存するのがオススメ。

ミントペースト ❁ *✲ﾟ*♡

レシピの食材・材料
ミント
ニンニク
松の実
カシューナッツ
オリーブオイル

ミントペーストを活用する料理レシピ

出来上がったミントペーストは、お肉料理や魚料理、サラダドレッシングなど幅広く使えます。

鶏もも肉のミントペースト ❁ *✲ﾟ*♡

ミントペーストをお肉料理のソースに活用。
こってりとした油っ気があるお肉もミントの力で爽やかに食べられます。

ミントペーストでホタテのマリネ *✲ﾟ*♡

ミントペーストを使った海鮮マリネ。
混ぜ合わせるだけなので簡単！お酒にも良く合います♪

さっぱり甘いミントシロップもおすすめ♪

甘くてスッキリした味わい♪ミントシロップのレシピ

ミントシロップ

ミントシロップを使ったデザート＆ドリンクレシピ

出来上がったミントシロップは、ドリンクやデザートに活用！
爽やかさ満点なので、夏場にはかなり重宝します。

ミントシロップ٩(◜ᴗ◝ )۶ でトマトのデザート

レシピの食材・材料
ミントの葉の部分
グラニュー糖
お水

ミントシロップを冷え冷えのトマトにかけていただくデザート。
夏バテ対策にもってこいの一品です♪

ミントシロップで甘さっぱり💚紅茶のクラッシュゼリー

レシピの食材・材料
ミント
グラニュー糖
水
紅茶(茶葉6gに対してお湯300cc)
粉ゼラチン

ミントシロップをかけた紅茶ゼリー。
さっぱり食べれて気分もリフレッシュ♪食後のデザートにオススメです。

ミントシロップサイダー

ミントシロップの炭酸割り。
シュワシュワの飲み心地で夏の暑さも吹き飛ぶ〜♪

ミントはシロップとペーストでの保存がオススメ！

いかがでしたか？
スッキリとした味と香りが魅力的な「ミント」を使ったレシピでした。

自宅でミントを栽培している人は、たっぷり採れたミントを
ミントペーストやミントシロップにして保存しておくのがオススメ。

思い立った時にさっと使えてとっても便利です♪

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（著＆編集：SnapDish編集部）