暑い夏は「冷製スープ」で涼しい食事タイムを♡
暑い夏は「冷製スープ」で涼しい食事タイムを♡
暑い夏にオススメなのが冷たいスープ。
純粋なスープはもちろん、具だくさんの食べるスープも冷たいものを作って、夏を乗り切りませんか？
冷製スープの代表的なガスパッチョやヴィシソワーズをはじめ、様々なスープのレシピをぜひご覧になってくださいね！
みんな大好きアボカドもスープに！
調理に火を使わなくて良いのが魅力的なアボカドの冷製スープ。家にあるものとアボカドで簡単に作れてとってもクリーミー♡アボカド好きな人はハマってしまうかも？！
アボカドの冷製スープ
レシピの食材・材料アボカド
レモン汁
玉ねぎ
オリーブ油
水
カボチャのスープは老若男女から大好評♡
童謡「シンデレラのスープ」はカボチャのスープ。お子さんが大好きなスープのひとつです。もちろん、大人だってあの優しい甘みと温かな色が大好きですよね。蒸かしてこして…少し手間はかかりますが、その価値のある味わいです♡
カボチャの冷製スープ
レシピの食材・材料インスタントポタージュスープ
ホワイトソース
牛乳
塩コショウ
玉ねぎ
色鮮やかなビーツのスープはインパクト大！
色鮮やかな赤色が目をひくこのスープの正体は、「ビーツ」という野菜。いつものスープじゃつまらない！そんな思いのある人は、こういった変わり野菜でスープを作ってみてはいかがでしょうか？
ビーツの冷製スープ
キャベツもスープにしたらたくさん摂れちゃう
生野菜で摂ろうと思っても、なかなか量を摂れないのがキャベツ。スープにしてしまえばたっぷり美味しく手軽に食べられます！
Ukaさんの 紫キャベツの冷製スープ
冷製スープの定番です！
じゃがいもの冷製スープは今や定番になりましたね。蒸かして濾して伸ばして…手頃な値段で作れるのも家計に大助かりですよね！
ジャガイモの冷製スープ
ちょっとリッチにウニをスープに♡
食欲がわかないときでも、積極的に摂りたい野菜類。そんなスープにたまにはリッチな食材を取り入れてみませんか？このレシピではウニを使用したちょっぴり贅沢なスープを作ってみたそうです。とっても美味しそう！
ウニ瓶の冷製スープ。
トマト多めのガスパチョでさっぱり！
冷製スープのガスパチョのトマトを多めに入れてみて、爽やかさをアップさせてみませんか？トマトを増やした分、ジューシーでサッパリ感が増幅して食欲のない日でもサラサラっと食べることが出来ます。
冷凍トマトでガスパチョ
レシピの食材・材料冷凍トマト
酢玉ねぎ汁ごと
きゅうり
豆乳
ニンニク
冷たいスープで野菜をたっぷり摂りましょう♡
食欲のない夏でも、冷製スープなら無理なく食べることが出来そうですよね！
疲れた体にしみこむ冷たいスープをぜひ作ってみてはいかがでしょうか♡
「暑い夏は「冷製スープ」で涼しい食事タイムを♡」のレシピと料理写真をもっと詳しく見たい方はこちら
（著＆編集：SnapDish編集部）
