韓国で食べたいスイーツの一つとして、人気のかき氷。なかでも韓国で一大かき氷ブームを巻き起こした人気店があるのをご存知でしょうか。

2013年に韓国の釜山に1号店をオープンし、口に入れた瞬間にサーっと溶けてしまう、ふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷で一大ブームを巻き起こした「雪氷（ソルビン）」

季節を問わず韓国に行ったら食べたい韓国スイーツ「雪氷（ソルビン）」のミルクかき氷をご紹介します。

実はこの「雪氷（ソルビン）」、2016年6月30日(木)東京・グリーンオーク原宿に日本1号店となる「ソルビン ハラジュク(SULBING HARAJUKU)」がオープンすることによって日本でも味わえるかき氷となります。

ブームがやってくる前に、まずは「雪氷（ソルビン）」とはどんなものなのか？ご紹介いたしますので、要チェックです。

このかき氷、韓国国内でも、多数の店舗を展開するほど人気の「雪氷（ソルビン）」。

観光客が多く訪れる明洞（ミョンドン）にも多くのお店があります。


ご紹介するのは、観光地としても人気の仁寺洞（インサドン）にある店舗です。ビルの２階と３階がカフェになっています。


お店に入ったら注文カウンターで注文し、お金を支払います。出来上がるとブザーで呼び出されるので、自分で取りに行くセルフサービス方式です。


ソルビンでチェックしたいのが、看板商品でもある「インジョルミ・ソルビン(きな粉餅かき氷)」や「センタルギ・ソルビン(生いちごかき氷)」


「インジョルミ・ソルビン(きな粉餅かき氷)」は、ミルクを凍らせたかき氷に、香ばしいきな粉とパリパリのアーモンドがトッピングされており、中には小さいお餅も入っています。


味の変化を楽しむために、付属の練乳をかけて食べるとまた違った味わいが楽しめます。


とってもフワフワの食感で、口に入れると雪のようにスーっと消えてなくなります。よくかき氷を食べると頭がキーーンとする・・・ということがありますが、ちっともキーーンとしません！驚きの口どけの良さです。

お値段は7000ウォン（約700円）です。


期間限定となる「センタルギ・ソルビン(生いちごかき氷)」　12000ウォン（約1200円）

もう見た目からして心奪われる美味しそうなビジュアルです。


ミルクかき氷の上に贅沢に苺がたっぷりとのっていて、大福と大粒の苺がドーン！そして、かき氷を食べ進めていると、中からあんこが出てきました。

見た目だけでなく、いろいろな食感と味わいの変化が楽しめて、人気があるのもうなずけます。かき氷の他にも、きな粉トーストも人気だそう！柚子茶などの伝統茶もあるので、かき氷のお供にも一緒に楽しむのもオススメです。

2016年6月30日(木)、「雪氷（ソルビン）」が東京・グリーンオーク原宿に日本1号店となる「ソルビン ハラジュク(SULBING HARAJUKU)」がオープンするのですが、こちらでは看板商品の「インジョルミ・ソルビン(きな粉餅かき氷)」や「センタルギ・ソルビン(生いちごかき氷)」、冬にも大人気のホットスイーツ「インジョルミ・トストゥ(きな粉餅トースト)」などに加え、日本限定の商品も提供される予定だそう。

日本でも話題のお店となりそうです！

【雪氷（ソルビン）仁寺店】
住所：ソウル市鐘路区（チョンノグ）仁寺洞（インサドン）３９　２，３階
電話番号：070-4227-2655
営業時間：10:30〜22:30
休業日：無休

【ソルビン ハラジュク(SULBING HARAJUKU)　店舗情報】
オープン日：2016年6月30日(木)
住所：東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F
営業時間：11:00〜21:00(予定)
定休日：不定休

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