「シングル4800円朝食付」の電飾文字が目を引くAZホテルの外観（写真提供：アメイズ）各ビジネスホテルの代名詞的なサービス・設備を紹介し、その奥にある、経営哲学や歴史、ホスピタリティまでを紐解いていく連載「ビジネスホテル、言われてみればよく知らない話」。第16回は“365日均一価格”を実践するビジネスホテルチェーン『AZホテル』を紹介。その戦略や企業理念までを探っていく。昨今のホテルでは、需要と供給のバランス