舌ざわりも映えも◎黄身が濃厚で美味！ゆで卵の黄身がパサつくのが苦手な方や、ラーメンにのっているような濃厚しっとり食感を再現したい方は必見です。絶妙なねっとり感に仕上がるコツを伝授します。ねっとり ♡秘密のゆでたまご♡ 作り方by BIGI2014/08/15話題入り感謝です♡黄身全体がねっとり〜な私の理想にやっと辿り着きました泣ゆでたまご…奥深し。沸騰した湯に卵を入れ、ゆでたあとは冷水につけない1.