by ライブドアニュース編集部
この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
ざっくり言うと
- 永山久夫氏の著書から、現代にも活かせる平安時代の食文化を紹介している
- 紫式部の天才的頭脳を支えたのは、好物の丸干しのイワシだったという
- また、大豆を煮豆や「末女豆岐」にして食べていたとのこと
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