だし入り味噌東洋経済オンライン

便利で売り上げも上々の「だし入り味噌」、著者が指摘する2つの問題点

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 70万部の大ベストセラー「食品の裏側」の著者、安部司氏
  • 便利な「だし入り味噌」には、添加物が大量に使われていると指摘する
  • また、多くの加工食品に使われる人工的な強い味により味覚が壊れるとした
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